大阪・高槻市のカンボジア料理レストランすろまい。ヘルシーなカンボジア料理、アンコールビール、カンボジアの空間が楽しめます。

• カンボジア屋台の定番・サラダ感覚のおつまみ　カンボジア漬け　【チュロアッ】

  ３２０円

味をたとえるなら「くせのないピクルス」。
お酒も食も進みます。
半熟の目玉焼き（１５０円）と一緒に
食べるとやみつきになります。

モチッとシャキッと生春巻き　
【ナエムスロッ】６５０円

　生春巻きはベトナムだけではありません。
　カンボジアでも美味しいんです。
　タピオカ配合のモチッとしたライスペーパーと
　新鮮野菜をあっさりした特製ドレッシングで！
　　

すろまい人気ナンバー１サラダ・
目玉焼きサラダ　【ニョアム・ポンモアン】
７８０円

「このドレッシングを売ってください。」
という人が続出のドレッシングと、
新鮮なお野菜、目玉焼きの絶妙なハーモニー。
毎回必ず注文されるお客様も多数！

「ほっとするスープ」海苔と豆腐のスープ
【ソムロー・チーチャイ】　７８０円

　カンボジアに行った日本人の多くが好きになる、
　食べやすい味の中華風カンボジアスープ。

　１人にオススメのスモールサイズ　２８０円

野菜とハーブがたっぷり。
疲れにも、美容にも最高。
カンボジアのチキン・ココナツカレー
【ソムロー・カリー・サッモアン】

18種の材料で手間ひまかけて作ったオリジナルペーストが味の秘密です。
辛くなくとってもマイルドな味わいで女性やお子様にも大人気。

新聞記者もうなりました。

日本のカレーという感覚ではなく、新たなお料理としてもお楽しみいただけます。

疲れているから・・・と言って食べに来る人もいるぐらい、元気の出るカレーです。

だって、オリジナルのペーストには元気になるお野菜たっぷりですから！

店長まっしぐら！
鶏もも肉の３種のハーブ炒め
【モアン・チャー・クダウ】
９５０円

　当店の超人気メニューです。

レモングラスやホーリーバジル（Holy Basil:聖なるバジル）などをたっぷり使った舌も
胃袋も体も喜ぶ逸品です。この料理を最初に考えた人、天才だと思います。

コラーゲン、食物繊維、ミネラルたっぷり！
豚バラとタケノコのカンボジア風角煮
【コー・サッチュルーク】

　豚バラのコラーゲン、タケノコの食物繊維、
　ヤシ砂糖のミネラルと、美容、美肌、健康に
　嬉しい栄養素がたっぷり。

　甘味と塩味の組み合わせが絶妙で、お酒にも
　ご飯にもよくあう日本人好みの味付けです。

食事の中に１つはあっさりお野菜を。
季節の野菜炒め 【チャー・ボンラエ】
７７０円

オイスターベースのシンプルな野菜炒めです。
このシャキシャキ感を楽しんでください。
「もう少し野菜が食べたいなあ」という時に
ピッタリの飽きない味。
野菜炒めとあなどるなかれ！

人気急上昇!
鶏からのスウィートチリマヨ和え

ファンが多いスウィートチリソースをマヨネーズと、日本のあの調味料で混ぜてみると・・・。ものすっごくおいしい創作から揚げができあがりました。

お酒との相性抜群で
「関西１週間」でも絶賛
鶏皮のから揚　３５０円

できればご予約を！
魚王国カンボジアの白身魚のココナツ＆カレー蒸し
【アモック】　　１２００円　

カンボジアの代表的魚料理。
これもカレーで使用するオリジナルペーストをたっぷり使うので味の深さが違います。
初めてなのに食べやすい新聞にも掲載された味です。
作るのにお時間がかかるのと仕入れの関係で基本的にご予約をお願いします。
混雑時、および材料がない場合はご予約がないとおつくりできません。

きっとあなたもやみつきに・・・
あまから肉味噌チャーハン
【バイチャー】

すろまいのメニュー開発から生まれ、今や人気急上昇のあまからチャーハン。
秘伝のタレがかもし出す絶妙な甘味と、後をひくほのかな辛味。
一口食べるともう一口・・・。
とあっという間になくなってしまう人気のチャーハンです。

カンボジア屋台の定番
豚ごはん
【バーイ・サッチュルーク】

特製のタレに漬け込んだ豚ロースをジューっと揚げてごはんといただきます。
カンボジアではよく朝食で食べます。これを朝食から食べれるなんて本当にうらやましい。
カンボジア旅行者の９割は食べるんじゃないでしょうか・・・？
それぐらい人気ってことです。

自家製ドレッシングで食べる。
カンボジアの焼きうどん

お米のきし麺を使った焼きうどん。
お肉はなしでドレッシングをかけていただくヘルシーヌードル。
なんだかホッとする味です。
お箸が止まらなくなったらすいません。

数量限定
カンボジアンデザート決定版
かぼちゃプリン　
【ロパウソンクチャー】　

カンボジアデザートの決定版です。
なんて言ったって、「かぼちゃ」っていう名前は「カンボジア」から来てるんですから！
まるごとかぼちゃの中をくりぬいて、その中にプリンが入っている贅沢なデザート。

ほっこりあったかデザート
トウモロコシとココナツ
【ボボー・ポッ】

　トウモロコシの素朴や甘さとココナツの
　絶妙な　ハーモニーをお楽しみください。
　間違いなくホッとしますよ。